e彩网手机版·你吃过农村的流水席吗?流水席是怎样的存在?

e彩网手机版·你吃过农村的流水席吗?流水席是怎样的存在?

e彩网手机版,在农村,每当有人结婚的时候,对于村里的孩子来说,可以算是一件“普天同庆”的大事情了,除了是结婚是件喜事之外,最大的原因就是他们可以吃上好吃的“流水席”了。

其实不止是小孩子,对于大人来说,对流水席的最大印象也大多都是菜品的种类丰富,菜的味道也是让人食指大动。

“流水席”指的是在自家院子里面搭建棚子,垒灶台,请厨子,宴请前来的宾客朋友,虽然看着比较简陋,但是却是农村招待客人的最尊重的一种方式。

流水席中的菜式根据各地区的风俗有所差别,但是大多都离不开6、8这两个数字,因为这两个数字在民间看来是非常吉利的,有着非常美好的寓意。比如在西北有些地区的流水席讲究8冷16热,有荤有素,有汤有菜,也有一些甜点小吃,总之分量、味道样样俱全,因为对于主家来说,如果客人没吃饱的话就是主家对客人不敬、招待不周。

流水席在我国传承了有千百年的历史,是农村宴席文化的重要体现。不过随着现在社会的发展,农村举办流水席的越来越少,更多的人把宴席转入到了酒店之中,这虽然是时代的进步,但又何尝不是文化的遗失。

江苏泰州89岁老人被儿媳活活饿死?警方否认
彩色老照片:100多年前的法国,大部分建筑保留至今
多伦县持刀抢劫案的嫌疑人抓住了!
大闸蟹节前价格上扬,供求关系总体平衡